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奶香番薯饼的做法

2018-11-08 09:36:27
奶香番薯饼的做法 “这是儿子给它起的名字,他说吃这番薯饼的感觉就像一边喝着牛奶,一边吃番薯,奶香实在很浓郁,呵呵,这小家伙啥时学会说话那么抽像” 食材明细 主料 番薯 2条(约250克左右) 辅料 澄面 50克 糯米粉 100克 淡奶油 80克 奶粉 50克 配料 白砂糖 20克 奶香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 奶香番薯饼的做法步骤 1把所有材料准备好 2番薯洗干净,用自己喜欢的方式把番薯煮熟,我是放进微波炉里高火加热8分钟,方便快捷 3把煮熟的番薯取出,去皮 4并趁热把番薯压成薯蓉 5加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合 6分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用 7在蒸架上铺上一层油纸 8把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上 9盖上锅盖,大火蒸15分钟 10奶香浓郁的番薯饼就出炉了 11取出,装碟,呵呵,就可以吃了 12实在太好吃了,装碟的时候都忍不住偷吃 13来一张特吃,呵呵 14因为饼很软,所以不是特别适合做太大的饼,口感是软软糯糯的,加了奶粉和淡奶油,吃的时候,就是儿子说的那样,总感觉是在喝着牛奶吃番薯
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