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青酱海鲜意面的做法

2018-11-07 18:20:29
青酱海鲜意面的做法 “食疗不代表只能一味追求药材入菜等传统搭配,但是作为现代吃货自然要学会更多新花样,适当添加时令之物同样能对身体起到调节作用。
例如西方传入的主食意面,搭配罗勒青酱自然是传统的好滋味。但也可以根据个人喜好做出相应的创新调整,试用菠菜来代替罗勒,口味更为清新不腻口,还能不知不觉中增强抵抗力。” 食材明细 主料 蛤蜊 100克 蒜 1瓣 柠檬汁 5克 橄榄油 15克 黑胡椒 1克 辅料 盐 1克 菠菜 200克 意面 50克 微辣 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 青酱海鲜意面的做法步骤 1将蛤蜊冼净沥水备用。 2菠菜洗净后放进锅中焯水,捞起沥出多余水分。 3将菠菜放进料理机中,加入盐、蒜、橄榄油和柠檬汁搅打成细腻的酱料。 4锅中煮开水,加入1小勺油和盐,把意面煮8分钟。 5蛤蜊平铺碟中。 6把蛤蜊置入蒸烤箱中层。 7蒸烤箱的水箱加满水。 8选择蒸功能100℃,蒸制15分钟。 9将意面捞出沥水,装在盘上。 10蛤蜊蒸制完成后取出。 11把蛤蜊铺在意面上。 12加入菠菜酱。 13将菠菜酱和意面拌匀,再洒上黑胡椒粉即可。
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